Шварцвальдский торт, как его знают сегодня — с шоколадными бисквитами, взбитыми сливками, вишнями и ароматной вишнёвой настойкой кирш — стал символом немецкой кондитерской культуры. Но его путь к славе был постепенным и связан с региональной кухней Шварцвальда (Черного леса), на юго-западе Германии. Корни в традициях Шварцвальда Регион Шварцвальд с...