Отели очень грамотно выдерживают балланс, между восточной линией и туристической. Ассортимент, безусловно, зависит от уровня (звездности) отеля.Даже в самых скромных будет: карри, мисо суп и рис, то, что едят дома японцы. На что стоит обратить внимание:не пьют молоко (для туристов, безусловно оно присутствует)не едят хлеб не пользуются вилками, воо...